Eenvoudige stromboli

Name: eenvoudige stromboli
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 200 gram varkensvleesworst (optioneel); 1 (400 gram) brood bevroren brooddeeg, ontdooid; 4 plakjes harde salami; 4 plakjes dun gesneden ham; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 eiwit, licht geslagen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de worst tot kruimelig, gelijkmatig bruin en niet langer roze, ongeveer 10 minuten. Laat overtollig vet wegvloeien en weggooien.
Klop het brooddeeg uit op een niet ingevette bakplaat tot een centimeter dikte. Leg salami, ham en Amerikaanse kaasschijfjes in het midden van het deeg. Pronk met mozzarella, zout, peper en gekookte worst. Verpak het deeg om de ingrediënten te bedekken, knijpen en afdichten randen om lekkage te voorkomen; borstel top met eiwit.
Bak in de voorverwarmde oven tot het deeg is gebakken en lichtbruin, 17 tot 20 minuten.