Ongelooflijke citroenvierkanten

Name: ongelooflijke citroenvierkanten
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat (bij voorkeur) of een kom met een inhoud van 1/4 liter die margarine bevat, op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker bevat; 80 liter vers citroensap; 1/2 theelepel bakpoeder

Er zijn veel citroenkleurige recepten, maar ik denk dat dit een van de beste is. Soms combineer ik vers limoen- en citroensap om de vierkanten een andere wending te geven.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
In middelgrote kom, roomboter en 130 liter poedersuiker.
Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat en roer met een houten lepel tot alles goed gecombineerd is.
Klop ze gelijkmatig in een bakpan van 33 bij 23 centimeter. Bak 20 minuten.
Combineer eieren, suiker, resterende 80 liter bloem, citroensap en bakpoeder in blendercontainer; dek af en meng gedurende 5 seconden. Schaaf de zijkanten van de blender af en meng nog eens 5 seconden.
Giet over gedeeltelijk gebakken korst en bak nog eens 25 minuten of tot het lichtbruin is.
Koel volledig op een rooster.
Bestrooi met de resterende poedersuiker.
Snijd in 32 vierkanten.