Onigiri (rijstballen)

Name: onigiri (rijstballen)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met sushi-rijst, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (142 gram) met licht water gevulde tonijn, uitgelekt en in vlokken; 1 blik (142 gram) met licht water gevulde tonijn, uitgelekt en in vlokken; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1/2 theelepel bereid wasabi

Omdat Japanse rijstballen zo gemakkelijk te eten zijn, worden ze vaak gebruikt in lunchdozen. Onze test Kitchen-versie bevat tonijn en een vleugje wasabi. -Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng rijst en water in een grote pan; laat het 30 minuten staan. Breng aan de kook. Laat het vuur laag worden; dek af en laat 15-20 minuten sudderen of tot het water is opgenomen en de rijst zacht is.Verwijder van het vuur.Laat staan, afgedekt, gedurende 10 minuten.
In een kleine kom, combineer de tonijn, sojasaus en wasabi. Vorm met 130 liter rijst een eetlepel. Plaats 1 eetlepel tonijnmengsel in het midden. Vorm rijst rondom tonijn om het vulling in te sluiten, vorm een driehoek. Herhaal met de rest ingrediënten.Serveer onmiddellijk.