Ontbijt burrito braadpan

Name: ontbijt burrito braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 8 grote eieren; Een kop met een inhoud van 80 ml die volle melk bevat; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Bulkworst van 400 gram; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 blik (305 gram) gecondenseerde room van kippensoep, onverdund; 4 meel tortilla's (25 centimeter), gesneden in 1-in.pieces; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die salsa bevat, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gesnipperde kaasfondum met mozzarella; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gesnipperde kaasfondum met mozzarella; Enchiladasaus en dun gesneden groene uien, optioneel

Een vriend gaf me dit burrito ovenschotelrecept en ik paste het aan ons gezin aan. Het is perfect voor een brunch, omdat je het de avond van tevoren kunt bereiden en het de volgende ochtend kunt bakken. - Krista Yoder, Due West, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Klop eieren, melk, zout en peper bij elkaar. In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, kook en roer het eimengsel op middelhoog vuur tot het verdikt is en er geen vloeibaar ei overblijft; verwijderen.
Bak en verkruimel de worst in dezelfde koekenpan op matig vuur tot hij niet meer roze is, 5-7 minuten; Laat de zure room en de soep samenvloeien. Spreid de helft van het zure roommengsel in een ingevette schaal van 13x9 inch.Laag met de helft van de tortilla-stukken, de helft van de salsa, roerei, worst en resterende tortilla's en zure room. resterende salsa; bestrooi met kaas.
Bak, onbedekt, tot het 30-35 minuten verwarmd is. Dien desgewenst met enchilada-saus en in plakjes gesneden groene uien.
Make-Ahead: zet ongebakken kookpan, afgedekt, enkele uren of 's nachts in de koelkast. Om te gebruiken, verwarm de oven voor op 350 °. Haal de braadpan uit de koelkast terwijl de oven opwarmt. Bak, zoals aangegeven, de tijd met 5 minuten op.