Ontbijt eierkoek

Name: ontbijt eierkoek
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Yield: 1 eggcake, 1
Ingredients: 1 ei, licht geklopt; Een kopje met een inhoud van 30 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 30 ml die bisquick-pannenkoekmengeling bevat; 2 theelepels boter; 1 theelepel spekjes of 1 theelepel peterselie, voor hartige; 1 streepjes kaneelsuiker of 1 streepjesnoot, voor zoet

Ontbijt voor een. Dit is een kruising tussen een omelet en een pannenkoek - met behulp van een ei. Meer eiwit dan alleen een eenvoudige pannenkoek.

Ingrediënten

1 ei, licht geklopt
Een kopje met een inhoud van
30 ml die melk bevat
Een kop met een inhoud van
30 ml die bisquick-pannenkoekmengeling bevat

2 theelepels boter
1 theelepel spekjes of 1 theelepel peterselie, voor hartige
1 streepjes kaneelsuiker of 1 streepjesnoot, voor zoet

Bereiding

Roer ingrediënten voorzichtig door elkaar.
Voeg indien nodig meer melk toe om beslag te maken op de consistentie van karnemelk.
Smelt de boter in de omeletpan of kleine koekenpan op middelhoog vuur.
Giet het beslag in de koekenpan en bak tot de randen droog lijken. Blader de eierkoek erover en kook tot het nog ongeveer een minuut is.
Schuif op de serveerschaal en serveer met ahornsiroop of je favoriete pannenkoek-beleg.