Ontbijt opperst

Name: ontbijt opperst
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: Bulkworst van 400 gram; 400 gram gehakt; 1 kleine ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gesneden verse champignons; 1/4 tot 1/2 theelepel peper; 1 tot 1-1/2 theelepels zout; 1/4 tot 1/2 theelepel peper; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde cheddar kaas, verdeeld; 12 grote eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zware slagroom

Vrienden hebben dit recept jaren geleden met mij gedeeld, toen we de nacht bij hen thuis doorbrachten. Eén smaak en je zult zien waarom het "opperste" heeft in zijn naam. Het is zo goed! -Laurie Harms, Grinnell, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook de worst, rundvlees, ui, champignons en groene paprika op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; afvoeren. Roer in zout en peper; opzij zetten.
Giet de boter in een niet ingevette 13x9-inch bak. Sprenkel met een kom met een inhoud van 1/4 liter die kaas bevat. Giet eieren over kaas. Top met worstmengsel
Giet de room over het worstmengsel. Pronk met de overgebleven kaas. Bekleed en bewaar gedurende 8 uur of 's nachts.
Haal ze 30 minuten voor het bakken uit de koelkast. Bakken, onbedekt, op 325 ° gedurende 35-40 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Laat het 10 minuten staan voordat u het snijdt.