Ricotta pannenkoeken met gegrilde appels

Name: ricotta pannenkoeken met gegrilde appels
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 middelgrote appels, in plakjes; 1 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 2 eetlepels suiker, verdeeld; 2 theelepels gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die cakemeel bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ricotta-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 2% melk bevat; 3 grote eieren, gescheiden, op kamertemperatuur; 1 theelepel citroensap; 1 theelepel citroensap; Ahornsiroop

Dit is een heerlijke manier om de dag te beginnen. Mijn zachte, malse pannenkoeken en gegarneerd met gebakken kaneelappels en een scheutje ahornsiroop. Voeg een kop koffie of een glas melk toe en je bent helemaal klaar.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote steelpan, kookt de appels in boter op middelgrote hitte 6-8 minuten of tot tender. Sprink met een kop met een capaciteit van 130 ml bevattende suiker en kaneel; opzij zetten.
Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder en zout. Meng in een andere kom de kaas, melk, eierdooiers, citroenschil, sap en de resterende suiker. Roer tot droge ingrediënten door tot ze gecombineerd zijn. Klop het ei in een kleine kom. wit totdat stijve pieken vormen; vouw in beslag.
Giet het beslag door Een kopje met een inhoud van 60 ml op een ingevette hete bakplaat; draai als de bubbels er bovenop staan. Kook tot de tweede kant goudbruin is. Bewaar met appels en ahornsiroop.