Ontbijt spam®adillas

Name: ontbijt spam®adillas
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden SPAM® met Bacon; 3 eieren; 2 theelepels water; 2 grote meel tortilla's; 3 eetlepels je favoriete salsa; Een beker met een inhoud van 130 ml met versnipperde Colby-Jack-kaas

Een heerlijke ontbijtquesadilla op bloemtortilla's met SPAM® met spek, eieren, Colby-Jack-kaas en salsa. Serveer met je favoriete toppings: salsa, zure room, pico de gallo, groene ui, koriander, gesneden avocado.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een koekepan op hoog vuur; voeg SPAM® toe met Bacon, verlaag het vuur tot medium en kook en roer tot SPAM® met spek bruin begint te worden, 2 tot 5 minuten.
Terwijl SPAM® met spek bruint, kraak de eieren in een kom, voeg water toe en klop grondig met een vork.
Zet het vuur laag; giet eieren in een koekenpan. Kook en roer zachtjes tot de eieren zijn gezet.
Verwijder SPAM® met Bacon-mengsel van de koekepan.
Verander het vuur tot medium en plaats de eerste tortilla in de koekepan. Top met SPAM® met spekmengsel, salsa en Colby-Jack-kaas.
Top met de rest van de tortilla. Kook tot de onderste tortilla bruin begint te worden; voorzichtig omdraaien. Blijf aan de andere kant koken tot de kaas smelt en tortilla bruin begint te worden, ongeveer 5 minuten per kant.