Ontbijtkoekjes in bakkerijvorm

Name: ontbijtkoekjes in bakkerijvorm
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 28 cookies, 28
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met haverzemelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Graanmoer cereal; Een kopje met een inhoud van 130 ml met tarwekiemen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met haverzemelen; 2 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; 2 grote eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die amandelen bevat, geroosterd, grof gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; 14 hele ontpitdatums, in de lengte in tweeën gedeeld; 14 hele ontpitdatums, in de lengte in tweeën gedeeld

Deze cookies laten je mond zingen! Als je houdt van de smaak die geroosterde noten hebben, zul je dol zijn op deze koekjes. Ze zijn geen verkruimelde havermoutkoekjes, maar als een echt goede energiebar / koekje. Deze zijn aangepast van een bakkerij genaamd "Tutti's" in Montecito, CA .

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Meng haver, beide meel, druivenpitjes, tarwekiemen, haverzemelen en bakpoeder in een grote kom om te mengen.
Met behulp van een elektrische mixer, sla boter in een andere grote kom tot het romig is.
Voeg eieren, beide suikers en vanille toe en sla tot een gladde massa.
Voeg granenmengsel toe en roer gewoon tot het gemengd is; voeg amandelen, rozijnen en een kom toe met een inhoud van 1/4 liter met gehakte datums en neem deze op.
Kan 1 week vooruit worden voorbereid.
Dek af en ontspan.
Laat ze zacht worden bij kamertemperatuur alvorens verder te gaan.
Lijn 2 zware grote bakplaten met perkamentpapier (ik gebruik Silipat-mat).
Gebruik een koekjeslepel van 57 gram of een kop met een inhoud van 60 ml met maatlepeldeeg op voorbereide bakplaat ongeveer centimeter uit elkaar.
Gebruik vochtige vingers en druk op koekjes tot centimeter dikke kogels.
Druk 1 datum half in het midden van elk cookie.
Bak koekjes 1 vel per keer op 350 ° tot ze bruin zijn, ongeveer 15 minuten.
Laat koekjes 10 minuten voor het overbrengen op de bakplaat staan om ze te laten afkoelen.
(Kan 8 uur vooruit worden gemaakt en op kamertemperatuur laten staan).
Serveer op kamertemperatuur of een beetje warm.