Nif's 1 ww pt. lichte, vetarme spinazie-spinazieomelet (omelet)

Name: nif's 1 ww pt. lichte, vetarme spinazie-spinazieomelet (omelet)
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1 omelette, 1
Ingredients: anti-aanbak koken spray; Een kop met een capaciteit van 130 ml die paddestoel bevat, in dunne plakjes gesneden; 3 eiwitten (ik meet 6 eetlepels omdat ik altijd een pak eiwit in de koelkast heb); Een kop met een inhoud van 130 ml die verse spinazie bevat, licht gehakt; zout en vers gemalen zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

Spuit 6 "of 8" antiaanbakplaat van goede kwaliteit met spray. Verwarm op een middelhoog vuur, niet heter. Voeg paddenstoelen toe aan de pan en spreid ze gelijkmatig in de pan. Giet het eiwit langzaam over de champignons en bestrooi met spinazie. Bedek met deksel.
Laat ongeveer 10 minuten zitten. Controleer af en toe wanneer het eiwit niet langer vloeibaar is op de omelet.
Zet de omelet op zijn plek wanneer u hem hebt ingevouwen en vouw hem in de helft. Spul met zout en peper naar smaak.