Oogst aardappelbraadpan

Name: oogst aardappelbraadpan
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Ingredients: 8 grote aardappelen; 2 laurierblaadjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met (454 gram) zure room; 1 blik (305 gram) gecondenseerde room van kippensoep, onverdund; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde cheddar kaas, verdeeld; 1 pot (57 gram) in blokjes gesneden pimientos, uitgelekt; 4 groene uien, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen cornflakes

Zure room en room van kippensoep lenen zich bij aan de romige textuur van deze beproefde ovenschotel. Mijn familie geeft de voorkeur aan traditionele aardappelpuree. - Mrs.Robert Cody, Dallas, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Plaats aardappelen en laurierblaadjes in een Nederlandse oven of grote ketel; bedek met water. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; bedekken en 15-20 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn.Verwijder van het vuur; afkoelen tot kamertemperatuur. Plaats in de vriezer (nog steeds afgedekt door het kookwater) gedurende 1 uur.
Aardappelen aftappen; schil en raspen. Plaats in een ingevette 13x9-in. ovenschaal. Sprenkel met boter. Bestrooi met zout en peper; gooi je jas.
Meng in een grote kom de zure room, soep, 1/4 liter kaas, pimientos en ui; Verspreid over aardappelen. Pronk met de overgebleven kaas; top met cornflakes (gerecht is vol)
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 45-50 minuten of tot het bubbelt.