Oogst gevulde kip

Name: oogst gevulde kip
Cook time: 135 min
Total time: 155 min
Ingredients: 1 pakje (241 gram) maïsbrood/muffinmengsel, bereid volgens de aanwijzingen en verkruimeld of Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gemalen maïsbroodvulling bevat; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met niet-gekruide vullende croutons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse champignons; 1/2 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die volledig gekookte ham bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; 4 theelepels fijngehakt vers hartig of 1 theelepel gedroogd hartig; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 3 eetlepels canola-olie; 1/4 tot 3/8 liter kippenbouillon; 1 gebraden kip (2,7 tot 3,1 kilogram)

Deze geroosterde kip is gemakkelijk genoeg om elke dag te bereiden, maar toch speciaal genoeg voor gezelschap. Het maïsbrood en de bonenkruid verbeteren de smaak van de zelfgemaakte vulling.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom maïsbroodkruimels en croutons. In een grote koekenpan, bak de selderij, champignons, rode peper, ham, uien, bonenkruid, zout en peper in olie tot de groenten gaar zijn. Voeg toe aan kruimelmengsel. Roer voldoende bouillon bij om te bevochtigen.
Stop de kip. Plaats de borst met de borst omhoog in een grote braadpan
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 2,25 tot 3 uur of tot een thermometer 180 ° voor kip en 165 ° voor vulling leest. Houd 10-15 minuten stand voordat vulling en snijwerk worden verwijderd.