Oogst pompoen-havermeel rozijn koekjes

Name: oogst pompoen-havermeel rozijn koekjes
Cook time: 16 min
Total time: 33 min
Yield: 48
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die snelle of ouderwetse haver bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter of margarine bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die SPLENDA® Brown Sugar Blend bevat, verpakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die SPLENDA® Brown Sugar Blend bevat, verpakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Spuitbakken bakken met anti-aanbakspray; opzij zetten.
Meng meel, haver, bakpoeder, kaneel en zout in een middelgrote kom. Boter, SPLENDA® suikermengsel en SPLENDA® bruine suiker mengen in een grote kom met gemiddelde snelheid tot licht en luchtig. Voeg pompoen, ei en vanille-extract toe; meng goed. Voeg bloemmengsel toe; meng goed. Roer in walnoten en rozijnen. Druppel door afgeronde eetlepels op voorbereide bakplaten.
Bak 14 tot 16 minuten of tot de koekjes lichtbruin zijn en in de middelpunten staan. Koel op bakplaten gedurende 2 minuten; verwijder aan draadrekken om volledig te koelen.