Oogst squash medley

Name: oogst squash medley
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1,5 liter water; 2,5 pompoen, gepeld, gezaaid en in centimeter gesneden; 5 middelgrote zoete aardappelen, geschild en in centimeters gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 3 eetlepels boter; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel nootmuskaat; 2 kleine appels, geschild en in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten, geroosterd

Voor mij is koken een kunst, en ik ben dol op nieuwe recepten. Hiervoor heb ik gebakken pompoen, zoete aardappelen en appels met citrus en specerijen aangekleed. - Ruth Cowley, Pipe Creek, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan het water aan de kook. Voeg de pompoen toe en breng aan de kook. Zet de warmte terug; dek af en laat 10 minuten sudderen. Afvoer. Plaats pompoen en zoete aardappelen in een ingevette 13x9-inch bakvorm.
Meng in een kleine steelpan de honing, sinaasappelsap, boter, sinaasappelschil, kaneel en nootmuskaat. Breng aan de kook, voortdurend roeren. Giet over pompoen en aardappelen.
Bedek en bak op 350 ° gedurende 30 minuten, af en toe roeren. roer de appels erdoor. Bak 30-35 minuten langer of tot ze zacht zijn, af en toe roeren. Pronk met walnoten.