Oom charlie's heel speciale gegrilde steaks

Steek steaks in een zak met ritssluiting en strooi er wat worstjes van worstjes overheen. Rits de zak op en laat de saus erin weken terwijl de steaks op kamertemperatuur komen, ongeveer 20 minuten.

Steek je grill aan en zet het vuur op medium.Als je houtskool gebruikt, wacht dan tot de kolen grijs zijn met as en niet meer vlammend zijn.

Plaats steaks op de grill en besprenkel met Montreal Steak Seasoning.Kook ongeveer 4-5 minuten en draai vervolgens. Kook de gewenste gaarheid.

Zodra je de biefstukken van de grill verwijdert, strooi er wat meer mosterkruidensaus over, plaats een theelepel knoflook op de biefstuk en smeer het rond en leg de biefstuk met een klodder boter en nog een paar shakes van de worst van de worst. De boter zal smelt in een mooie saus met de worst en knoflook.

Je kunt ook Delmonicos of andere biefstuk gebruiken die je leuk vindt met dit recept. Serveer met knoflook aardappelpuree en gegrilde maïs.