Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Christophermynhier
Filet mignon met balsamico siroop en boursinkaas
Een van mijn favoriete eten. Ik heb dit bij mijn goede vriend thuis gehad met gebakken aardappelen, asperges en vers gebakken brood. Een maaltijd om voor te sterven! Heerlijk! Update -09/15/2009: Aangezien sommige recensenten problemen hebben gehad met de balsamico-siroop, raad ik aan dat u de siroop niet maakt en een lichte glaasje maakt met de balsamico-azijn en deze serveert met de filet mignon en de Boursin-kaas en aangezien ik de titel van het recept niet kan veranderen, raad ik je aan dat te doen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook azijn en suiker in een zware kleine steelpan op middelhoog vuur tot een laag gewicht van 80 liter, af en toe, ongeveer 18 minuten.
-
Smelt ondertussen de boter of margarine in een zware grote koekenpan op middelhoog vuur en breng de boter met knoflook aan, ongeveer 1 minuut.
-
Strooi lapjes vlees met zout en versgemalen zwarte peper.
-
Verwijder knoflook uit de pan.
-
Bak steaks naar gewenste gaarheid, ongeveer 3 minuten per kant, voor medium zeldzaam.
-
Leg de biefstukken op een bakplaat.
-
Verkruimel de kaas over de steaks en roost gewoon tot de kaas smelt, ongeveer 1 minuut.
-
Strooi opnieuw met peper.
-
Steaks naar borden overbrengen.
-
Sprenkel de balsamico-saus rondom de steaks, garneer met peterselie en serveer.
-
Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
22 minBiefstukbiefstuk, zout, peperkorrel, olie-, boter, sjalotten, wijn, room,steak au poivre (steaks met geplette peperkorrels) -
10 minBiefstuk"biefstuk", paprika poeder, zout met vlees, peper, olie-,pan-aangebraden rib eye steak met gerookte paprika wrijven -
105 minBiefstukbiefstuk, spray anti-aanbak, tomaten, selderij, wortel, ui, water, tijm, peper, rijst, water, maïzena,lichte Zwitserse steak -
20 minBiefstukpaprika poeder, peperkorrels, komijn, korianderzaad, cassia, kruidnagel, kardemom zaden, nootmuskaat, biefstuk,baharat steak
Ik vond het geweldig