Uitstekende steakmarinade

Name: uitstekende steakmarinade
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 zijsteak; 1 ui; 3 teentjes knoflook; 2,5 centimeter gemberwortel; 1/2 jalapenopeper, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 eetlepels olijfolie

Ingrediënten

Bereiding

Plaats ui, knoflook, gemberwortel, jalapeño peper, sojasaus en honing in een blender. (Als je geen jalapeño pepers hebt, kun je rode pepervlokken gebruiken) Meng het tot het lijkt op een papperige saus. Het ziet er raar uit maar het is gewoon de marinade .:).
Doe de saus in een gallon rits en plaats de zijlap naar binnen.
Neem de biefstuk uit de marinade, dep ze droog met een papieren handdoek en bestrijk ze met olie.Raad de marinade.
Zet op de grill en blijf er niet mee spelen! Laat het 5 minuten aan elke kant zitten.
Verwijder de grill en laat hem 5 minuten rusten voordat u hem insnijdt. (Dit zorgt ervoor dat de sappen weer in het vlees kunnen worden opgenomen zonder dat het eruit loopt met de eerste in de biefstuk gesneden).
Snijd biefstuk schuin, tegen de korrel en erg dun. Dienen.