Met peper geglaceerde steaks

Name: met peper geglaceerde steaks
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel paprika; 2,5 kleine groene paprika, gesneden in 2/3 centimeter strips; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout; 454 gram magere runderlende ossenhaasbiefstuk zonder been; 2,5 kleine groene paprika, gesneden in 2/3 centimeter strips; 1,25 middelgrote rode ui, gesneden in 2/3 centimeter strips; Een kopje met een inhoud van 130 ml met jalapeno-gelei of een kopje met een inhoud van 130 ml met appelgelei; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat

Maak en deel dit recept met Pepper Glazed Steaks van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom paprika, peper, knoflookpoeder en zout. Snijd het entrecote in 4 stukken; wrijf peper mengsel aan beide kanten van vlees.
Verwarm de antikleef koekepan op middelhoog vuur; voeg vlees toe. Kook, één keer draaien, tot de gewenste gaarheid (6-8 minuten) Haal vlees uit de pan, leg apart.
Verhoog de hitte naar hoog. Voeg groene peper en ui toe aan de koekenpan. Kook, onder voortdurend roeren, tot de groenten knapperiger zijn (1-2 minuten).
Zet het vuur laag; roer in gelei en azijn. Breng het vlees terug in de pan; draai om te bekleden met glazuur. dekken; kook tot hij erdoor verwarmd is (2-3 minuten).
Om te serveren, plaats vlees en glazuur over rijst.