Aziatische stijl zijsteak

Name: Aziatische stijl zijsteak
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene ui, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel verse gember, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel rijstazijn; 400 gram zijlapje

Maak en deel dit recept met Aziatische flanklapjes uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de vleeskuikens en smeer de grillpan met de kookspray.
In een schaal of ovenschaal groot genoeg om biefstuk te houden, combineer groene uien, knoflook, gember, sojasaus, honing en rijstazijn; klop tot de honing is opgelost. Bak de biefstuk 5 minuten aan elke kant. Breng steak aan op grillpan en rooster 5 tot 6 minuten aan elke kant tot de gewenste gaarheid.Verwijder van de oven en laat 5 minuten rusten.
Schenk ondertussen de marinade in een kleine pan en breng aan de kook. Kook 3 tot 5 minuten (om bacteriën te doden).
Snijd het vlees op de diagonaal, over de korrel, in dunne plakjes. Sprenkel met saus.