Oom-gembermarinade van oom bill

Name: oom-gembermarinade van oom bill
Total time: 10 min
Yield: 1 1/2 cups, 4-6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die pannekoekstroop bevat; 6 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel fijn geraspte verse gemberwortel; 1 theelepel droge mosterd; 1/2 theelepel sesamolie; 1/8 theelepel Tabasco-saus of 1/8 theelepel rode pepersaus; Een beker met een inhoud van 190 ml met bier naar keuze

Dit recept mals niet alleen het vlees, maar geeft het een heerlijke smaak, een zeer lichte aanraking van zoetheid. Dit recept ontwikkeld meer dan 25 jaar geleden. Het is een must om te proberen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een mengkom alle ingrediënten behalve bier; goed roeren.
Voeg nu bier toe en roer voorzichtig zodat de marinade niet teveel schuimt.
Bereid steaks voor, gebruik een mes door vette buitengebieden op steaks te scoren.
Dit voorkomt dat de biefstukken gaan krullen.
Leg steaks in een ovenschaal.
Giet de marinade over en gebruik een vork, steek gaten in de biefstukken zodat de marinade de biefstukken binnendringt; sla beide kanten op.
Dek af en marineer gedurende minstens 4 uur in de koelkast voordat u gaat koken.
U kunt indien gewenst voor een langere periode marineren.
Deze marinade is ook uitstekend voor gebraad.
Barbecue of bak steaks naar uw gewenste gaarheid.
Je kunt ook een droge rode wijn vervangen in plaats van bier.
Steaks moeten ongeveer 2,5 centimeter dik zijn.
Rib-eye steaks kunnen worden gemarineerd voor een andere smaak, maar ik raad het niet aan omdat de ribogen goed zijn met wat peper en gegranuleerde knoflookpoeder.
Als u Chuck Steaks gebruikt, raad ik aan dat u minimaal 24 uur of langer marineert.
Deze marinade is uitstekend om rosbief naar keuze te marineren.