Oosterse hasj (gebakken rijst)

Name: oosterse hasj (gebakken rijst)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 theelepel canola-olie; 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte rijst bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden gekookt varkensvlees; Een beker met een inhoud van 130 ml die ingevroren erwten bevat, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 1/2 theelepel knoflookpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde sla; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Gebruikmakend van overgebleven varkensvlees en gekookte rijst, komt deze overheerlijke take-off sneller samen dan je de No.5 op het waardemenu kunt bestellen. - Judy Lammers, Columbia, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Giet de eieren in de pan. Zet de eieren in de pan, til de randen op en laat het ongekookte gedeelte eronder vloeien. Als de eieren volledig gaar zijn, verwijder ze dan op de bord.
Meng in dezelfde koekenpan rijst, varkensvlees, erwten, sojasaus en knoflookpoeder; warmte door. Snijd het ei in kleine stukjes; voeg toe aan de koekenpan. Haal de pan van het vuur; roer in sla en uien. Onmiddellijk bewaren.