Op zonne-energie, sun-brewed ijsthee

* Vroeg in de dag *: vul een gallon pot met water, theezakjes en honing; dek af en plaats het potje op een zonnige plek.

Haal het uit de buitenlucht, schud de kan om er zeker van te zijn dat de honing goed gemengd is; verwijder theezakjes (deze kunnen in de compost terechtkomen).

Plaats de pot in de koelkast om te chillen (nou ja, duh!).

Serveer over ijsblokjes of gewoon gekoeld.

VARIATIES: Als u ongecoromatiseerde theezakjes gebruikt, kunt u een smaak toevoegen door verschillende (of minder) druppels van uw favoriete aroma-extracten toe te voegen aan de afgewerkte thee: framboos, sinaasappel, braambes of een combinatie.

GELD BESPAREND: laat de honing eruit en laat iedereen zijn eigen suiker toevoegen als ze worden opgediend.