Opgegeten de kippenvleugels van Margarita

Was de vleugels, dep ze droog en doe ze in een grote hersluitbare plastic voedselzak.

Meng in een kleine kom de tequila, sinaasappelsapconcentraat, citroenschil, citroensap, knoflook, komijn, zwarte peper, zout en koriander. Giet de marinade over de vleugels in de zak. Neem de zak in de koelkast en zet ze enkele uren of een nacht in de koelkast. .

Bereid een medium-hete houtskoolbrand voor of verwarm een ​​gasgrill tot medium hoog.

Laat de vleugels leeglopen en gooi de marinade weg.

Grill de vleugels, draai ze vaak, tot ze licht verkoold en gaar zijn, ongeveer 25 minuten.

Bakken: Verwarm de oven voor op 375 dg en bak op het bakplaatje gedurende 45 minuten, één keer draaien na 25 minuten, of tot bruin.