Moeders kiptaart

Name: moeders kiptaart
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram verse spinazie; Een kom met een inhoud van 1 liter die gekookte kip bevat, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden champignons; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; zout en peper naar smaak; 1 (489 gram) pakket ingevroren bladerdeeg, ontdooid; 1 ei, geslagen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius) Plaats de spinazie in een stomer boven 2,5 centimeter kokend water en dek af.Kook tot ze zacht zijn, ongeveer 2 tot 6 minuten.Drain en koel ..
Plaats spinazie in de bodem van een braadpan van 2 liter. Bedek met gehakte kip. Pronk met de gesneden champignons en breng op smaak met zout en peper. Spreid zure room gelijkmatig over de bovenkant. Bedek met bladerdeeg.
Prik het bladerdeeg op verschillende plaatsen zodat de stoom kan ontsnappen. Bedek de bovenkant met losgeklopt ei. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.