Opvullen zonder de vogel

Name: opvullen zonder de vogel
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1/4 cup, 12
Ingredients: 12 stukjes brood, elk assortiment (bijv. Rogge, 12 korrels, marmer); Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte boter; 2 -3 eetlepels olijfolie; 2-3 knoflookteentjes; 227 gram champignons; 4 stengels bleekselderij, met groene bladtoppen; 2 middelgrote uien; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met kippenbouillon; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met geroosterde amandel (elke noot waarvan je geniet zal werken); 2 eetlepels verse peterselie met gekruld blad; 1 1/2 theelepels gevogelte kruiden

Ik hou van dit recept omdat het eenvoudig is en je hoeft het niet in de vogel te stoppen. Ik heb een paar mensen in mijn familie die denken dat het vullen van de vogel grof is. Dit maakt ze blij. Het is een zeer aangepaste versie van Rachel Ray's recept.

Ingrediënten

Bereiding

In de broodrooster roostert u al het brood en verspreidt u onmiddellijk royale hoeveelheden boter op toast.
Gebruik hiervoor een hele klont boter.
Zet toast opzij.
Hak knoflook, ui, selderij en champignons fijn.
Verhit de olijfolie in een grote pan.
Voeg gehakte groenten toe, kook tot ze zacht zijn, ongeveer 6-8 minuten.
Terwijl groenten koken.
Hak peterselie en amandelen fijn.
Voeg als groenten zacht zijn, kruiden toe, peterselie, amandelen en gevogelte.
Roer goed en kook nog een minuut.
Snijd geroosterd brood in blokjes.
Voeg brood en kippenbouillon toe.
Roer tot het brood zacht is, ongeveer een minuut.
Haal van het vuur en breng over naar de serveerschaal.
Laat het 5 minuten zitten.
** Merk op dat ik af en toe gehakte gekookte appelen en/of gebruinde ontbijtworst bij deze vulling doe bij het toevoegen van het brood.