Oranje cake gesuggereerd door aylmer macpherson

Ik kocht jaren geleden een oud kookboek op een veiling. Het is gepubliceerd in 1889. Binnen zijn verschillende knipsels veel gedateerd in de vroege jaren 1930. Een van hen is dit recept. "Aylmer MacPherson suggereert ...." Ik heb begrepen dat Aylmer een soort had van kookkolom. Helaas heb ik geen verdere informatie kunnen vinden, zelfs de krant niet. De andere gedateerde knipsels zijn van een krant uit Toronto Ontario ... Deze cake is heel licht en vochtig De smaak is gewoon geweldig, en het komt allemaal van de sinaasappel. Geen extract in dit recept. Je zou het waarschijnlijk kunnen motregenen met een oranje glazuur, maar ik koos voor een afstoffen van poedersuiker. Ik heb het recept een beetje aangepast, maar hebben hieronder een aantekening gemaakt van de oorspronkelijke ingrediënten in het geval iemand het graag zou willen proberen. Ik kan het zeker later, maar niet vandaag; )