Oranje chocolade cranberry zandkoekjes

Name: oranje chocolade cranberry zandkoekjes
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 theelepel vanille; 1 theelepel sinaasappelschil; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml die een minichocolade bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte gedroogde veenbessen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 F.
Klop met een elektrische mixer de boter, de suiker-vanille en de sinaasappelrasp tot een licht en luchtig mengsel. Voeg de bloem en het zout toe. Meng tot ze net zijn gecombineerd.
Voeg vervolgens de chocoladeschilfers en cranberry's toe.
Verdeel het deeg tot twee stukken. Duw gelijkmatig in 5 ronde taartvormpannen van 20 centimeter. Bak 11-12 minuten gaar, tot ze goudbruin zijn aan de randen.
Met een klein scherp mes scoor je de zandkoek in 8 wiggen per pan.
Laat nog 10 minuten afkoelen in de pannen. Draai de pannen uit en schuif ze voorzichtig in partjes.