Oranje chocolade swirl cheesecake

Name: oranje chocolade swirl cheesecake
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: KORST:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met graankrakerkruimels van Graham; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; VULLING:; 113 gram halfzoete chocolade, gehakt; 3 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 5 eieren; 1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil

Een majestueuze cheesecake met sinaasappelsmaak, die ronddraaide met chocolaatheid. Oranjeachtige likeur kan in gelijke hoeveelheden worden vervangen. Deze cheesecake ziet er niet alleen fantastisch uit, maar de smaak zal u ook naar de hemel van de cheesecake sturen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Meng in een middelgrote kom de crackerkruimels, suiker en boter van Graham tot ze goed gemengd zijn. Duw op de bodem en 3,75 centimeter aan de zijkant van een springvorm met een lengte van 23 centimeter.
Bak gedurende 10 minuten. Smelt chocolade in een metalen kom boven een pan met kokend water, af en toe roerend tot een gladde massa. Zet opzij om af te koelen, maar laat het niet uitharden.
Meng in een middelgrote kom de roomkaas en 1/4 liter suiker tot een glad mengsel. Meng de eieren één voor één op lage snelheid of met de hand. Roer het sinaasappelsap en de sinaasappelschil er voorzichtig door. kom met een inhoud van 1/2 liter inhoud van het beslag. Giet het resterende beslag over de gebakken korst.Stop de gesmolten chocolade in het gereserveerde beslag.Verwijder het chocoladedebuut met grote lepels op het witte beslag.Gebruik een mes om door te snijden het beslag, en laat een wervelend ontwerp achter.
Bak 60 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het midden bijna is. Draai een spatel of dun mes rond de rand van de pan terwijl deze nog warm is, zodat de cake niet zal barsten. Laat de cake volledig afkoelen voordat je de zijkanten van de pan. Voor het serveren minstens 4 uur laten afkoelen.