Oranje-gember geglazuurde baby wortelen

Name: oranje-gember geglazuurde baby wortelen
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 130 liter plantaardige bouillon; 3 eetlepels sinaasappelsap; 2 eetlepels witte wijnazijn; 2 eetlepels honing; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die verse babywortelen bevat

Licht geglazuurd en gekruid met sinaasappelsap, honing en gember, deze zachte wortels van onze testkeuken vormen een mooi, vetarm bijgerecht dat alle leeftijden aanspreekt. Deze kleurrijke schaal zal een verscheidenheid aan vleesgerechten aankleden.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan de bouillon, sinaasappelsap, azijn, honing en gember. Voeg de wortels toe. Breng aan de kook. Verminder de hitte; dek af en laat het 20-25 minuten sudderen of tot het knapperig is
Ontdek de temperatuur.Verhoog de hitte tot een hoge temperatuur. Bak en roer 5 minuten of tot het kookvocht is ingedikt.