Oranje gevlochten brood

Meng in een grote kom 1/2 liter bloem, suiker, gist en zout. Verhit melk en boter in een kleine steelpan tot 120 ° -130 ° .Voeg toe aan droge ingrediënten; klop enkel tot bevochtigd. Voeg de eieren, het jus d'orange en de schil toe; klop tot het mengsel is gemengd. Voeg voldoende bloem toe om een ​​zacht deeg te vormen.

Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.

Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdeel het deeg in de derde. Vorm elk tot een 30-inch. Breek de touwen; vorm in een krans en centimeter eindigt om te verzegelen. Plaats op een ingevette bakplaat. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.

Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de pan naar een rooster om af te koelen.

Meng in een kleine kom de suiker, het sinaasappelsap en de schil van de banketbakker; motregen over brood. Pronk met veenbessen.