Butterscotch muffins

Name: butterscotch muffins
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; 1 pakket (96 gram) instant butterscotch puddingmix; 1 theelepel vanille-extract; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1/4 liter water; 4 eieren; 190 liter canola-olie; 1 theelepel vanille-extract; TOPPING:; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 2 theelepels gemalen kaneel

Butterscotch pudding geeft een onderscheidende smaak aan deze muffins gegarneerd met bruine suiker en noten. "Mijn zoon maakte ze voor een 4-H competitie en ze wonnen eerste paarse linten," schrijft Jill Hazelton van Hamlet, Indiana.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, suiker, puddingmengsels, bakpoeder en zout. Meng het water, de eieren, de olie en de vanille; roer in de droge ingrediënten gewoon tot bevochtigd
Vul ingevette of met papier beklede muffinbekers tweederde vol. Combineer de ingrediënten voor de topping; strooi over het beslag
Bak gedurende 15-20 minuten op 350 ° C of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat u van pannen naar een rooster gaat.