Stevig haverbrood

Name: stevig haverbrood
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml dat plus 2 eetlepels snelkokende haver bevat, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 3 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die vetvrije melk bevat; 3 eetlepels plantaardige olie

Ik serveer graag partjes van dit brood met stoofschotels of bonensoep. Mijn man vindt het een grote traktatie - hij weet niet hoe gemakkelijk het is om het te maken. Mijn kinderen eten het de volgende dag als ontbijt met boter en aardbeienjam. - Judi Havens van Denton, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, 130 liter haver, suiker, bakpoeder en zout. Voeg in een andere kom het ei, de melk en de olie bij elkaar; roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. Spuit het beslag in een 8- of 9-in.ronde bakpan bekleed met kookspray. Prik met de resterende haver.
Bak op een temperatuur van 350 ° gedurende 40-50 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat u de pan van een rooster haalt. Warm bewaren.