Oranje kokosnootmuffins

Name: oranje kokosnootmuffins
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1 eetlepel margarine, verzacht; 1 ei; 1 (312 gram) kan mandarijn-segmenten bevatten, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met schilferige kokosnoot; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 eetlepel margarine, verzacht; 1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil

Maak en deel dit recept van Orange Coconut Muffins van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 375 Fahrenheit.
Meng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout.
Meng in de middelgrote kom sinaasappelsap, gesmolten margarine en ei.
Voeg toe aan het bloemmengsel tot ze bevochtigd zijn.
Roer zachtjes in uitgelekte oranje segmenten.
lepel in ingevette of met papier beklede muffinpannen, vul ongeveer 0,66 vulling.
Roer in een kleine kom de kokos, suiker, margarine en sinaasappelschil door elkaar.
strooi gelijkmatig over elke muffin.
Bak 18-23 minuten of tot het lichtbruin is.