Oranje limoen gelatine ring

Leg sinaasappelen op de bodem van een 9-in.ring-vorm bekleed met kookspray. Bedek en bevries gedurende 30 minuten. Tap ondertussen ananas af en bewaar 1/4 liter sap (voer sap weg of bewaar voor een ander gebruik); zet ananas opzij.

Breng in een steelpan citroensap en gereserveerd ananassap aan de kook.Verwijder van het vuur; laat 10 minuten afkoelen.Giet in een blender of keukenmachine. Voeg gelatine poeder toe; dek af en behandel gedurende 30 seconden of totdat de gelatine is opgelost. Voeg roomkaas toe; bedek en verwerk het gedurende 1 minuut of tot het glad is

Roer de ananas erdoor. Giet het in de vorm van de ring. Bedek en laat 8 uur in de koelkast of tot het stevig is. Bak het geheel op een met sla beklede serveerschaal. Vul het met druiven.