Oranje lunchtrommelkoekjes

Name: oranje lunchtrommelkoekjes
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 ei; 1 eetlepel oranje zest; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat

Een verrijkt suikerkoekje van de Maine Woods.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de margarine of boter en voeg geleidelijk bruine suiker toe. Voeg ongeslagen ei, geraspte sinaasappelschil en vanille toe. Klop goed.
Voeg meel gezeefd toe met bakpoeder en zout. Meng goed. Klop het deeg tot het stevig is.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng gekorrelde suiker en noten. Rol het deeg in kleine balletjes zo groot als walnoten.Vervolgens op ingevette koekenblikken en besprenkel met suiker en noten. Bak 10 minuten. Koel op de planken. Bewaar in een dichte pot of blik.