Oranje-melasse geglazuurde kip

Ik heb dit recept overgenomen van het RecipeZaar-account. Ik was verbaasd over hoe lekker dit gerecht was. Pas op dat je het niet echt verbrandt, omdat de verbrande smaak van melasse het hele gerecht zal doordringen .; ) Vertrouw me op dat! ---- Notities van de originele kok: "Deze eenvoudige citrusglazuur heeft een vleugje zoetheid, maar krijgt ook een beetje rokerige smaak van melasse en rode wijnazijn. De kip wordt een prachtige mahonie kleur en is zo heerlijk. Everyday Food's uitgave van januari 2004. "

Verwarm de oven voor op 400 Fahrenheit en bedek een omrande bakplaat met folie.
Pers de sinaasappels uit tot je 3/4 liter sap hebt.
Meng in een grote koekenpan het sap, melasse en azijn en breng aan de kook op hoog vuur, schuim regelmatig af.
Kook totdat u slechts ongeveer een halve kop dik glazuur hebt.
Dit duurt 10-15 minuten.
Zet de helft van het glazuur opzij in een aparte container voor het serveren met de kip.
Plaats de kipfilethelften op de bakplaat en breng op smaak met zout en peper.
Bestrijk ze met glazuur.
Bak kip, nog twee keer poetsen met glazuur, tot de sappen helder zijn wanneer je ze doorboort, 35-40 minuten.
Serveren kip heet met gereserveerde glazuur.

Ik vond het geweldig