Oranje salsa

Name: oranje salsa
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1 tomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode ui; 1 eetlepel appelsap; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1 theelepel gehakte knoflook; 1/4 jalapenopeper, fijngehakt; 0,5 theelepel gehakte verse gemberwortel; 2,5 centimeter zout; 1 eetlepel gehakte verse koriander

Een zoete, citrusachtige en pittige salsa. Perfect voor een openluchtfeestje in de zomer. Zou goed met een kip gecombineerd kunnen worden.

Ingrediënten

1 theelepel geraspte sinaasappelschil
1 tomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte rode ui
1 eetlepel appelsap
1 theelepel geraspte sinaasappelschil

1 theelepel gehakte knoflook
1/4 jalapenopeper, fijngehakt
0,5 theelepel gehakte verse gemberwortel
2,5 centimeter zout
1 eetlepel gehakte verse koriander

Bereiding

Combineer sinaasappelen, tomaat, ui, appelsap, sinaasappelschil, knoflook, jalapeno peper, gember en zout in een grote kom; gooien om te combineren.
Bedek en koel tot gekoeld, ongeveer 30 minuten.
Doe de koriander voor het serveren..