Oranje tilapia en papillote

Name: oranje tilapia en papillote
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 theelepels geraspte sinaasappelschil; 4 theelepels geraspte sinaasappelschil; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel peper; 4 tilapia-filets (170 gram elk); Een kopje met een inhoud van 130 ml met julienned wortel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met julienned-courgette

Zoete jus d'orange en pittige cayennepeper geven deze no-fuss gerecht fantastische smaak. Een bonus? Opschonen is een eitje! -Tiffany Diebold, Nashville, Tennessee

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 ° .Breng in een kleine kom de eerste vijf ingrediënten; zet opzij. Snijd perkament of stevige folie in vier 18x12-inch lengtes; plaats een visfilet op elk. Top met wortel en courgette; besprenkel met sinaasappelsap mengsel.
Vouw perkament over vis. Werk vanuit de binnenzijde van de binnenhoek, vouw ongeveer 0,75 inch papier op en krimp beide lagen dicht. Herhaal, vouw de randen op en krimpt, totdat een half-maanvormig pakket wordt gevormd. Herhaal voor de resterende pakketten . Plaats op bakplaten.
Bak tot de vis gemakkelijk vlokjes maakt met een vork, 12-15 minuten. Open de pakketten voorzichtig om stoom te laten ontsnappen.