Oranje tofu van de kippenstijl

Name: oranje tofu van de kippenstijl
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1 (227 gram) pakket extra stevige tofu, uitgelekt en geperst; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 groene uien, gehakt; 1 eetlepel water; 1 eetlepel sinaasappelsap; 1 eetlepel citroensap; 1 1/2 eetlepels azijn; 2 eetlepels sojasaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 2 theelepels maïszetmeel; 1 eetlepel water; warme gekookte rijst

Maak en deel dit Tofu-recept met de oranje kipstijl uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bak ondertussen in een kleine steelpan knoflook en groene uien in de resterende 1 eetlepel olie tot de knoflook goudbruin is.
Voeg water, sinaasappelsap, citroensap, azijn, sojasaus, bruine suiker en pepervlokken toe. Breng aan de kook. Verminder hitte tot medium.
Meng in een klein kopje of schaal maizena en water tot alles goed gemengd is. Giet het mengsel van maïzenap in de saus en roer constant.
Kook, roerbak, op middelhoog vuur tot de saus naar wens afdroogt.Verwijder van het vuur en combineer met tofu tot het volledig gecoat is.
Note: use more or less cornstarch mixture depending on how thick you like your sauce.You can also add ginger if you like that flavor.Or orange peel or orange juice concentrate for more orange flavor.Enjoy!