Venkel en sinaasappel salade gegarneerd met garnalen / garnalen

Name: venkel en sinaasappel salade gegarneerd met garnalen / garnalen
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels vers citroensap; 1 eetlepel olijfolie; 1 rode chili, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel peterselie, fijngehakt; 500 g verse garnalen of 500 g garnalen, gepeld en gezouten; 0,5 babyvenkel; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel witte wijnazijn; 3 verse sinaasappelen

Zeer eenvoudige salade om als voorgerecht te dienen op elk zomerfeest, perfect om te bereiden in gevorderd. Je kunt gekookte of rauwe garnalen / garnalen gebruiken, maar zorg alsjeblieft dat er 500 gram is eenmaal geschild en divined of er is misschien niet genoeg voor iedereen.Als je rauwe garnalen / garnalen gebruikt - kun je een pot water koken en garnalen (garnalen) toevoegen gedurende 3 - 5 minuten (totdat ze drijven). Haal dan de garnalen / garnalen uit het kokende water.Plaats de garnalen / garnalen in een kom gevuld met ijskoud water, dit zal de garnalen / garnalen snel afkoelen en ze niet overmatig koken. Neemt niet de tijd voor het marineren op. (Herzien recept)

Ingrediënten

Bereiding

Om de marinate te maken voeg je citroensap, olijfolie, fijngehakte verse rode chili, fijngehakte verse knoflook, fijngehakte verse peterselie in een pot en schud tot het mengsel goed gemengd is.
Doe de gedopte en goddelijke garnalen/garnalen in een kom en giet de marinate over de garnalen / garnalen. Laat ongeveer 2 uur in de koelkast staan.
Zodra de marinate klaar is maak je de salade.
Snijd venkel in twee en verwijder de middelste bol venkel (dit deel kan erg houtachtig zijn als venkel niet op het juiste moment wordt geplukt). Hak venkel in stroformaat. Meng in een kleine kom olijfolie en witte wijnazijn voeg venkel toe om te weken/marineren tot het klaar is om te gebruiken.
Schil elke sinaasappel en snijd ze in vier dikke plakken. Als je klaar bent om dit gerecht te serveren, schik je drie sinaasappelen in een cirkel (elkaar omwikkelend) in het midden van elke serveerschaal. Als je sinaasappel klein is, heb je misschien een andere sinaasappel nodig.
Plaats venkel op de sinaasappel (je kunt elke overgebleven dressing weggooien).
Plaats/Style de garnalen / garnalen op van de salade, gooi elke marinaat weg.
Serveer en geniet ervan.

Blogs die misschien interessant zijn

7 gezondheidsvoordelen van citrusvruchten

top 7 indrukwekkende voordelen van sinaasappelsap

mandarijnen versus sinaasappels hoe verschillen ze

gezondheidsvoordelen van sinaasappels

5 verrassende gezondheidsvoordelen van sinaasappelsap

Ik vond het geweldig

Venkel en sinaasappel salade gegarneerd met garnalen / garnalen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies