Oranje varkenshaas

Name: oranje varkenshaas
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 gram varkenshaas, in plakjes; 1 eetlepel boter, verzacht; 1/4 theelepel gedroogde tijm; Dash cayennepeper; 1/4 liter sinaasappelsap, verdeeld; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels suiker

Dineren met flair kan probleemloos zijn wanneer varkenshaas het kenmerk is. Familie en vrienden zullen onder de indruk zijn van deze mals varkensvleesplakken geserveerd met een sappige sinaasappelsaus.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de varkensschijfjes in een niet ingevette 13-in.x 9-inch bakvorm. Combineer boter, tijm en cayennepeper; verspreid over het varkensvlees. Giet 190 liter sinaasappelsap over het vlees. Bakken, onbedekt, op 425 ° gedurende 20-25 minuten of tot het vlees niet meer roze is, af en toe bedruipen.
Verwijder varkensvlees en houd het warm. Giet de pan in een maatbeker; voeg genoeg resterend sinaasappelsap toe om 190 liter te meten. Giet in een steelpan. Roer de bloem en de suiker tot een gladde massa
Breng het op middelhoog vuur aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met varkensvlees.