Citroen-wortel thee brood

Name: citroen-wortel thee brood
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 3 grote eieren, kamertemperatuur; 2 eetlepels geraspte citroenschil; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortels; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte pecannoten; 2 eetlepels geraspte citroenschil

Citroen- en wortelaroma's combineren voor een unieke smaaksensatie in dit vochtige snelle brood. Ik weet dat het een winnaar is, want ik breng elk jaar een brood naar ons kerkfeest en ik krijg altijd verzoeken om het opnieuw te bakken.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Roer in citroensap. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg afwisselend met afgeroomd mengsel toe aan melk. Roer de wortels, pecannoten en citroenschil door elkaar.
Overdracht naar twee ingevette 8x4-in.loaf-pannen. Bakken op 350 ° tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, 40-45 minuut. 10 minuten lang koelhouden alvorens van pannen naar draadrekken te verwijderen.