Ouderwetse appelmoes

Name: ouderwetse appelmoes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1,8 kilo taartappelen; 1/4 liter water; 1 kaneelstokje of 1/2 theelepel kaneelextract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met een inhoud tot een schaal met een inhoud van 1/4 liter suiker

We hadden allerlei soorten appelbomen in de tuin toen ik opgroeide, dus ik weet niet zeker welke moeder het mooist vond voor appelmoes. (Vandaag gebruik ik Cortlands.) Ik weet wel dat haar appelmoes erg wit was. geheim, zei ze, was om de appels in zout water te houden terwijl ze ze afpelde, zodat ze niet zouden verdonkeren. - Doris Natvig, Jesup, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Pel, kern en kwart de appels.
Breng in een Nederlandse oven appels, water en kaneel aan de kook.Verlaag de warmte; bedek en sudder 10-15 minuten of tot de appels mals zijn.Verwijder van het vuur.Voeg suiker naar smaak en roer tot het is opgelost.Als je een kaneelstokje hebt gebruikt, verwijder het en gooi het weg.
Mix appels met een aardappelstamper tot de gewenste textuur is bereikt.
Serveer warm of gekoeld.

Blogs die misschien interessant zijn

het gezondheidspotentieel van rosemary

voordelen van citroenwater

hoe koken de voedingsstofinhoud van voedingsmiddelen beinvloedt

26 indrukwekkende voordelen van rosemary

een eenvoudige oefening met 31 bewezen voordelen voor gezondheid en fitness

Ik vond het geweldig

Ouderwetse appelmoes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies