Ouderwetse cacao pudding

Name: ouderwetse cacao pudding
Total time: 15 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met bak cacao; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 theelepel zout; 3/8 liter water; 2 eierdooiers; 1 eetlepel boter; 1 theelepel vanille-extract; Slagroom-topping en chocoladekrullen

"De favoriete pudding van mijn man is deze die mijn moeder altijd maakte", herinnert Sue Knapp zich vanuit haar huis in Camden, Michigan. "Maar het krijgt zoveel complimenten op onze familiebijeenkomsten dat ik het ook gebruik als taartvulling bij speciale gelegenheden !"

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan de suiker, cacao, bloem en zout. Mix voorzichtig in water en eierdooiers. Kook op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook raakt, onder voortdurend roeren. Kook en roer gedurende 2 minuten of tot ingedikt.
Verwijder van het vuur; Roer de boter en de vanille erdoor tot het goed gemengd is. Giet het in de afzonderlijke gerechten. Keer terug naar de ingestelde temperatuur. Garneer met slagroom en chocoladekrullen.