Ouderwetse citroenrepen

De opbrengst hangt af van het snijden van grote of kleine staven.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een vierkant bakblik van 23 centimeter in.
Meng bloem, bakpoeder, kruiden en zout en zet apart.In een grote kom rijpt u het bakvet en de bruine suiker. Doe de eieren een voor een in de eieren.
Voeg het citroensap en de schil toe. Meng geleidelijk de droge ingrediënten. Roer de rozijnen erdoor. Verspreid het beslag gelijkmatig in de voorbereide bakvorm.
Bak 25-30 minuten tot het licht gekleurd is. Koel in de pan op een rooster. Kan worden besprenkeld met suikersuikers van eenvoudige banketbakkers. Snijd in grote of kleine repen.