Ouderwetse corn relish

Name: ouderwetse corn relish
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse of bevroren maïs bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte uien; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte geplaatste komkommers; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte tomaten; 1 grote groene paprika, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/4 liter ciderazijn; 1-1/2 theelepeltjes selderijzaad; 1-1/2 theelepels mosterdzaad; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kurkuma

Dit was het eerste 'land'-recept dat ik kreeg na mijn verhuizing uit de stad - een buurvrouw van een boerderij deelde het. Ik heb er een paar aanvullingen op gemaakt en kreeg nogal wat complimenten. Het is geweldig gemaakt met tuinverse ingrediënten. het met je favoriete vlees. - Jean Peterson, Mulliken, Michigan

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die verse of bevroren maïs bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte uien
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte geplaatste komkommers
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte tomaten
1 grote groene paprika, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat

1/4 liter ciderazijn
1-1/2 theelepeltjes selderijzaad
1-1/2 theelepels mosterdzaad
1 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen kurkuma

Bereiding

Meng in een grote pan alle ingrediënten.
Breng aan de kook.
Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 20-30 minuten of tot ingedikt.
Bewaren in de koelkast..