Ouderwetse havermout koekjes

Name: ouderwetse havermout koekjes
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; 1/4 liter water; Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Dit zijn de beste havermoutkoekjes die ik ooit heb gegeten.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met rozijnen
1/4 liter water
Een beker met een inhoud van
190 ml die bakvet bevat
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die witte suiker bevat
2 eieren
1 theelepel vanille-extract
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met meel voor alle doeleinden

1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel gemalen kruidnagels
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met opgerolde haver
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten

Bereiding

Roer de rozijnen en het water op middelhoog vuur totdat de rozijnen mollig zijn, ongeveer 15 minuten. Roer de rozijnen door, bewaar de. Voeg voldoende water toe om te reserveren voor 130 liter
Verwarm de oven voor op 400 F.
Meng het bakvet, de suiker, de eieren en de vanille grondig. Roer in gereserveerde vloeistof.
Meng de resterende ingrediënten.
Daal af met afgeronde theelepeltjes op ongeveer 5 centimeter van elkaar op niet-ingevette bakplaten.Bak 8 tot 10 minuten of tot ze lichtbruin zijn.