Ouderwetse mac en kaas

Name: ouderwetse mac en kaas
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 7
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte elleboogmacaroni; 4 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1/4 ui, fijngehakt; zout en peper naar smaak; 100 gram versnipperde Zwitserse kaas; 100 gram versnipperde Zwitserse kaas; 100 gram versnipperde Zwitserse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bereid de elleboog-macaroni voor volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Smelt ondertussen de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Roer de bloem erdoor tot er een crèmekleurige pasta ontstaat. Giet vervolgens in de melk en blijf constant roeren tot deze hard kookt. Roer dan nog 1 minuut door.Verwijder van de melk. verwarmen en opzij zetten.
Als de macaroni gaar is, verspreidt u er 1,25 op de bodem van een licht ingevette centimeters ovenschaal. Vervolgens laag 0.5 van de geraspte ui, 0,5 peper en zout en 0,5 van elk van de kazen. Herhaal dit nog een keer: macaroni , ui, zout en peper en kaas, en giet dan de gereserveerde witte saus over alles. Begin met kleine maatjes boter naar smaak.
Bedek en bak op 170 graden (175 C) gedurende 45 minuten.