Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CHEFMAN1965
Ouderwetse ricotta-cheesecake
Ik reconstrueerde dit dessert op basis van een oud recept dat al jaren in de familie was maar nooit werd opgeschreven. De subtiele kaneelsmaak van de zwieback korst en de dichte textuur van de ricotta doen denken aan de cheesecake die ik als kind heb genoten. -Mary Beth Jung, Hendersonville, North Carolina
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van2/5 liter die zwieback-kruimels bevat
- 2 eetlepels suiker
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
-
Een kopje met een inhoud van80 ml die boter bevat, verzacht
- VULLING:
- 2 dozen (425 gram elk) ricotta kaas
- 2 eetlepels suiker
-
Een kop met een inhoud van130 ml die een halve en een halve room bevat
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Bereiding
-
Combineer zwieback kruimels, suiker en kaneel; mix in boter tot het mengsel is verkruimeld. Druk op de bodem en 1,5 inch zijkanten van een ingevette 9-in.springvorm. Koel tot het koel is.
-
Verwarm de oven voor op 350 °. Behandel alle ingrediënten, behalve de eieren tot ze glad zijn. Voeg de eieren toe; sla op laag tot ze gecombineerd zijn. Giet in de korst. Plaats de pan op een bakplaat.
-
Bak tot het midden is ingesteld, ongeveer 50 minuten.Verwijder uit de oven; laat 15 minuten staan, laat de oven aan. Combineer ingrediënten voor topping; lepel rond rand van cheesecake. Zorgvuldig verspreid over het vullen. Bakken 10 minuten langer. Draai de zijkanten van de pan met een mes; koel 1 uur. Koel gedurende 3 uur of 's nachts, dek af wanneer het volledig is afgekoeld.Verwijder de rand van de pan.Restrigereer restjes
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minGebakken cheesecakescake, olie-, eieren verdeeld, chocolade, kaas, suiker, zure room, slagroom, vanille,dubbele gelaagde cheesecake -
80 minGebakken cheesecakeszwieback kruimels, suiker, kaneel, boter, VULLING, kaas, suiker, melkcreme, meel, citroen, citroen, zout, eieren, TOPPING, zure room, suiker, vanille,ouderwetse ricotta-cheesecake -
80 minGebakken cheesecakeszwieback kruimels, suiker, kaneel, boter, VULLING, kaas, suiker, melkcreme, meel, citroen, citroen, zout, eieren, TOPPING, zure room, suiker, vanille,ouderwetse ricotta-cheesecake
-
80 minGebakken cheesecakeszwieback kruimels, suiker, kaneel, boter, VULLING, kaas, suiker, melkcreme, meel, citroen, citroen, zout, eieren, TOPPING, zure room, suiker, vanille,ouderwetse ricotta-cheesecake
Ik vond het geweldig