Outback steakhouse bloomin 'ui

--------- Alrighty-forhe gekruide bloem -----------.

meng bloem, paprika, knoflookpoeder, peper en cayenne-mix goed.

-------- Creamychili saus --------.

combineer mayonaise, zure room, chilisaus en cayenne-mix goed.

--------Dipsaus----------.

Meng alles goed en laat het 2 uurtjes zitten - opgeladen of 's nachts.

-------- En voor het beslag ---------.

Meng maïszetmeel, bloem en kruiden tot ze goed gemengd zijn.

Voeg bier toe en meng goed.

Snij ongeveer 2 centimeter van de ui en schil.

Snij in ui 12-16 verticale wiggen, maar snij niet door het onderste worteleind.

Verwijder ongeveer 2,5 centimeter bloemblaadjes uit het midden van de ui (u kunt de uitgesneden uien een paar uur in koud water leggen om ze te helpen "openen" - zorg er gewoon voor dat u ze goed afvoert).

Doop in gekruid meel en schud zachtjes om het teveel te verwijderen.

Aparte turf om grondig te besmeren met beslag.

Plaats het voorzichtig in een frituurmand en frituur 1,5 uur bij 375-400.

Draai om en bak 1,5 minuten langer of tot ze goudbruin zijn.

Giet af op papieren handdoeken.

Leg de ui rechtop in een ondiepe kom en verwijder de middelste kern met een cirkelvormige snijder of appelboor.

Serveer warm met chilisaus en dipsaus.